Prende il via la collaborazione tra Passione Gourmet e Famiglia Cristiana
Il settimanale ospiterà una rubrica rivolta ai lettori, appassionati di cucina, che declineremo attraverso temi di attualità, ricette e mete gourmet. Pensata per diffondere la cucina quale pilastro della nostra tradizione, la rubrica sarà uno spazio dedicato al “buono” che, come insegna Plotino, è uno dei valori ultimi insieme al “bello” e al “vero”.
A inaugurare questo progetto un piatto apparentemente semplice ma che può certamente essere annoverato tra i più radicati nella cultura gastronomica italiana: il bollito.
Bollito misto alla cremonese con salsa verde e mostarda del Caffè La Crepa
Un focus a 360° dedicato a questa antica ricetta che trova spazio in molte regioni italiane declinandosi in versioni leggermente differenti e il cui minimo comune denominatore risiede in un gusto discreto, ricco di contegno.
Si salpa, dunque, spinti dal vento della passione – gourmet – verso un viaggio che ci porterà in giro per tutto lo Stivale.
