L’espardenyà
L’espardenyà è un piatto tipico della cucina valenciana a base di carne di anguilla, pollo, coniglio, uova e patate a cui vengono unite spezie come la paprika e il pepe, chiodi di garofano, cannella e peperoncino. Leggi è un piatto tipico della cucina valenciana a base di carne di anguilla, pollo, coniglio, uova e patate a cui vengono unite spezie come la paprika e il pepe, chiodi di garofano, cannella e peperoncino.
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