Con chinchulín
Con chinchulín si intende la parte di intestino tenue di bovino che nella tradizione argentina e nei paesi dell’America Latina viene cotto alla brace, precedentemente marinato o al naturale. Leggi si intende la parte di intestino tenue di bovino che nella tradizione argentina e nei paesi dell’America Latina viene cotto alla brace, precedentemente marinato o al naturale.
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