Vino
Adriana Blanc
1 Dicembre 2021
Wine Notes
Wine Notes
Champagne (d’)Experience
Modena Champagne Experience: 5 assaggi da ricordare ll 2021 ha visto svolgersi, nella fiera di
Passione Gourmet
26 Novembre 2021
Wine Notes
Terre Sospese & 1984
George Orwell, 1984 “La guerra è pace. La libertà è schiavitù. L’ignoranza è forza.” Veleno in
Gae Saccoccio
24 Novembre 2021
Wine Notes
Il Torcolato di Breganze di Maculan
La Vespaiola è l’unico vitigno utilizzato per produrre il Torcolato di Breganze per l’azienda Maculan,
Angelo Sabbadin
19 Novembre 2021
Vino
Novello, il vino che non invecchia
Prefazione Qualche giorno fa, ascoltando distrattamente la radio nel tentativo di combattere la noia da
Adriana Blanc
18 Novembre 2021
Wine Notes
Silvia Zucchi
Vignaiola 2.0 del Lambrusco Andiamo nel modenese, con una cantina di pianura, sulla riva destra
Thomas Coccolini Haertl
12 Novembre 2021
Wine Notes
Malvasia Ancestrale I & Il Cibo come Cultura
Il calabrone entra nella stanza illuminata, va a battere velocemente contro la lampada, le pareti,
Gae Saccoccio
10 Novembre 2021
Wine Notes
Buon compleanno Custoza
50 anni di Custoza Continuiamo l’approfondimento di alcune denominazioni venete parlando del Custoza, denominazione nata
Angelo Sabbadin
5 Novembre 2021
Wine Notes
Mossone 2018 IGT Marche
Il Merlot secondo Stefano Antonucci: fra taglio e monovitigno Vinificare Merlot in purezza è una
Gianluca Montinaro
3 Novembre 2021
Wine Notes
Château Latour & Disegnare un albero
Andamenti climatici Per chi sia interessato ai dettagli collaterali e ai retroscena nella costruzione di un
Gae Saccoccio
20 Ottobre 2021
Wine Notes
Terlaner Rarity 2008 e Terlaner I Grande Cuvée 2018
Terlaner: due monumenti a confronto La Cantina di Terlano (Bz) ha abituato, nei decenni, gli
Passione Gourmet
8 Ottobre 2021
Wine Notes
Le Rive
Il Prosecco eroico Le “Rive” del Prosecco (di cui avevamo già parlato, qui) sono particelle
Angelo Sabbadin
6 Ottobre 2021
Wine Notes
Anna Beatrice
Una bella realtà fra le colline reggiane Eccoci alla quarta tappa Emiliana nel mondo degli
Thomas Coccolini Haertl
1 Ottobre 2021
Wine Notes
Côtes du Jura & L’Avversario
SATANA NEL CÔTES DU JURA L’avversario (L’Adversaire) è un romanzo-reportage di Emanuel Carrère pubblicato nel 2000
Gae Saccoccio
22 Settembre 2021
Wine Notes
Rocca di Frassinello
I tanti volti della Toscana Tralasciando per una volta – ahinoi – il turismo enogastronomico
Thomas Coccolini Haertl
17 Settembre 2021
