Wine Notes
Il germano, l’anguilla e il Friulano
Cacciagione, orientalismi e aromaticità Uno degli eventi gastronomici più importanti dello scorso anno fu la
Passione Gourmet
20 Maggio 2022
Wine Notes
Wine Notes
L’aletta di pollo, la salsa Albufera e il Blauburgunder
La salsa Albufera come connettore tra piatto e vino Per Enrico Crippa il piatto è
Passione Gourmet
13 Maggio 2022
Wine Notes
Pignolo
Complesso e aristocratico Pignolo Anche se legato in maniera indissolubile al Friuli, del Pignolo non
Angelo Sabbadin
12 Maggio 2022
Wine Notes
Davide Fregonese e il Barolo
Dalla finanza alle Langhe Per fare il vino, e farlo bene, ci vuole passione.Quest’antica arte,
Adriana Blanc
10 Maggio 2022
Wine Notes
Meursault “Les Genévrières” 2019 di Yves Boyer-Martenot
Un Meursault alla tavola di Lorenzo Dato a Dio quel che è di Dio, si
Gianluca Montinaro
5 Maggio 2022
Wine Notes
Cantina Valle Isarco
30 anni della linea “Aristos” Era il 1990 quando Franz Dorfmann, il primo enologo di
Irene Pinardi
3 Maggio 2022
Wine Notes
Vini sfusi sardi & Palchetti romani
Leopardi morì durante un’epidemia di colera, di una leggera colite che i napoletani chiamano ‘a
Gae Saccoccio
26 Aprile 2022
Wine Notes
Tra Arte e Nero d’Avola
Alla scoperta del Nero d’Avola con Sicilia Doc Nerboruto e potente, vellutato e ammaliante, il
Adriana Blanc
31 Marzo 2022
Wine Notes
Panevino di Gianfranco Manca & Enologia del passato prossimo
Il futuro nero dell’enologia è inscritto già nel suo passato Ma noi al presente buttiamo
Gae Saccoccio
29 Marzo 2022
Wine Notes
The Wine Cult: Tenuta di Trinoro
Le Cupole di Trinoro, in memoria di Andrea Franchetti Il viaggio terreno di Andrea Franchetti,
Eros Teboni
24 Marzo 2022
Quote Rosé
Indulgence 2015 di Marie Courtin
Staccarsi dai sogni è davvero difficile… “Supponiamo noi due. Un amore nulla più” Dall’apparecchio esce
Laura Bonato
22 Marzo 2022
Wine Notes
La Malvasia istriana
Dalle Malvasie alla Malvasia istriana La Malvasia è un vitigno a bacca bianca molto diffuso
Angelo Sabbadin
17 Marzo 2022
Dream Wines
La Maison du Champagne: Dom Pérignon
Un paradigma per l’evoluzione della Champagne Se c’è uno champagne che, da sempre, prendo come
Vania Valentini
15 Marzo 2022
Wine Notes
Cronologie viventi dei vini cornuti
Čechov e i vini illegittimi Cronologia vivente (1885) è un raccontino satirico folgorante di Anton Pavlovič
Gae Saccoccio
10 Marzo 2022
Wine Notes
Picolit
Picolit, ovvero prezioso e unico Affascinante, unico e misterioso, il Picolit è un raro vitigno
Angelo Sabbadin
2 Marzo 2022
