Wine Notes
Roberta Bricolo e l’Azienda agricola Gorgo
Passione, tradizione e innovazione Il paesaggio che si incontra fra Sommacampagna e Custoza offre degli
Angelo Sabbadin
28 Ottobre 2022
Wine Notes
Wine Notes
Il Cava e l’orata di Luis Andoni Aduriz
La tradizione del Cava e l’avanguardia del Mugaritz A 23 anni dall’apertura Luis Andoni Aduriz ha ancora
Passione Gourmet
27 Ottobre 2022
Wine Notes
Modigliana, “Stella dell’Appennino”
Il Sangiovese di Romagna L’attesa per l’appuntamento settembrino con “Stella dell’Appennino” assomiglia vagamente alla paziente
Passione Gourmet
21 Ottobre 2022
Wine Notes
San Salvatore 1988
Uomo e natura Nel panorama vitivinicolo del Cilento, un personaggio rivoluzionario, carismatico e vulcanico in
Irene Pinardi
19 Ottobre 2022
Wine Notes
Lo storione e l’Alta Langa
Acqua dolce e bolle di montagna Silvio Salmoiraghi è uno Chef in perenne evoluzione, nonché
Passione Gourmet
14 Ottobre 2022
Vino
Mandrarossa
Realtà monopolista a Menfi: dallo studio dei suoli all’enoturismo A poco più di un’ora di
Erika Mantovan
11 Ottobre 2022
Vino
I Vini Nobili della cantina Poliziano
Poliziano e Montepulciano Il territorio di Montepulciano è, in Toscana, fra i più vocati alla
Gianluca Montinaro
4 Ottobre 2022
Wine Notes
La Sardegna di Audarya
I vitigni autoctoni del cagliaritano Nell’entroterra cagliaritano, più precisamente a Serdiana, a circa una ventina
Adriana Blanc
30 Settembre 2022
Wine Notes
La Marinara (del futuro) e il Nebbiolo in anfora
Una pizza dal futuro e un vino dal passato La grandezza di Francesco Martucci risiede in
Passione Gourmet
28 Settembre 2022
Wine Notes
Tecnologie radicali e il Fragolino sotto banco
La vita digitale offesa Adam Greenfield è uno scrittore e urbanista americano. Qualche anno fa
Gae Saccoccio
20 Settembre 2022
Wine Notes
La Royale di ricci e il Kretzer
Il riccio e il rosa Complice un laboratorio di salumeria ittica e la perizia del
Passione Gourmet
16 Settembre 2022
Wine Notes
L’animella ai fiori d’arancio e il Moscato d’Asti
Il bello e la bestia Dina non è un ristorante nell’accezione tradizionale del termine quanto,
Passione Gourmet
2 Settembre 2022
Vino
Buon compleanno Doc Enfer d’Arvier
Un anfiteatro morenico protagonista dal 1312 in Valle d’Aosta In tutti i settori, economie, imprese
Erika Mantovan
26 Agosto 2022
Wine Notes
G.D. Vajra i Baroli 2018
La passione della famiglia Vaira in orizzontale L’annata 2018, a Barolo, è stata definita da
Gianluca Montinaro
23 Agosto 2022
Wine Notes
Il risotto, la barbabietola, il gorgonzola e l’Etna rosso
Rosso su rosso Uno dei piatti che hanno reso famoso Enrico Bartolini già quando officiava
Passione Gourmet
19 Agosto 2022
