
Le Comptoir des Tontons
Si conferma un porto sicuro il Comptoir des Tontons, semplice locale a due passi da

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Quale sarà la ristorazione del futuro? Potremmo parlare delle ore di questo argomento ed ognuno

Londra è probabilmente la città europea in cui la cucina asiatica si esprime ai livelli

Cucina creativa, tradizionale, pizzeria, tapas, cocktails e catering. Josè Avillez, il più mediatico dei cuochi

Difficile dire quale sia il miglior ristorante di pesce di Lisbona. Difficile credere che ce

Buona ristorazione, a basso costo. È l’ultima carta a disposizione dei ristoratori per ridurre, oggigiorno,

Julien Burlat è uno chef e imprenditore di successo. Ad Anversa, oltre al suo Dôme,

Passeggiare per Londra, dal punto di vista olfattivo, è come essere all’interno di un museo

In una brevissima ma intensa incursione in Andalusia abbiamo messo a confronto, testandoli in prima

Quella delle tapas è una tradizione lunga sei secoli. Intramontabile e affascinante, icona di una

Una passeggiata tra le vie che ruotano intorno a Rue Sainte Anne è una piacevole

Cosa c’è di meglio da fare a Barcellona in un sabato mattina quando fuori c’è
Bethnal Green non è la zona più bella di Londra, decisamente. Ma se già con

Manfred’s & Vin è un posto che, sinceramente, non conoscevamo. Eravamo a cena al Relæ

A Beaune non si viene principalmente per mangiare, questo è sicuro. Ma negli ultimi anni
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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