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La trattoria di campagna di Floriano Pellegrino Dopo aver ufficialmente affidato alle cure di Isabella

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Tra memoria e ricette, un salto nell’Emilia più goduriosa Locanda, trattoria oppure osteria, sono varie

Un autentico ramen bar, sotto i portici di Bologna Arriviamo in due alle 19.30 di

Una sicilianità agreste e sincera in via San Vitale, a Bologna Un’intima sala punteggiata di

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La trattoria contemporanea di un grande cuoco Si auto-definisce un trattore-contadino, Damiano Donati, che ha

La cucina dei pescatori, nell’incantevole Burano A dispetto delle sue dimensioni contenute, Burano e la

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Una golosa tavola nella periferia torinese I confini del mondo della ristorazione, rispetto a una

Un buon agriturismo nell’imperiese Nel cuore della terra del Rossese, a 3 km dal meraviglioso
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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