Recensioni
Baita Inarca, Proserpio (CO), di Fabrizio Nobili
Recensione ristorante. Era da circa un decennio che non pranzavo in questo locale, benché queste
Presidente
9 Dicembre 2011
Trattorie
Proef Restaurant, Amsterdam (NL), di Alberto Cauzzi
Recensione ristorante. Tanto tempo fa, agli inizi della mia carriera lavorativa, mi trovai per caso
Presidente
18 Novembre 2011
Recensioni
La Locandiera
Sempre più raramente mi imbatto in trattorie degne di tal nome, dove si cerchi di
Presidente
17 Novembre 2011
Recensioni
Enotavola Pillhof, San Michele Appiano (BZ), Alberto Cauzzi
Recensione ristorante. State attraversando l’alto Adige sotto la canicola estiva, pare di essere all’equatore! Livelli
Presidente
4 Novembre 2011
Recensioni
Cosimino
Disclaimer per la valutazione. Oramai è una moda piuttosto diffusa quella di chiamare “osteria”, “trattoria”,
Presidente
3 Novembre 2011
Recensioni
Enoteca Marcucci, Pietrasanta, Alberto Cauzzi
Recensione ristorante. Difficile trovare impreparato Michele Marcucci. Alla domanda, precisa, di quali sono i vostri
Presidente
1 Novembre 2011
Recensioni
Osteria L’Murin, Hotel La Perla, Chef Alex Egger, Corvara (BZ) di Roberto Bentivegna
Recensione ristorante. Eccoci all’ultima puntata della maratona tra i Wine-Bar/Osterie dei grandi Alberghi della Val
Presidente
30 Ottobre 2011
Recensioni
Fonte della Valle
L’entroterra piceno è un angolo d’Italia praticato da pochi. Gli appassionati di montagna, certo, hanno
Presidente
28 Ottobre 2011
Recensioni
Wine Bar Rosa Alpina, chef Manuel Sagredin, Hotel Rosa Alpina, San Cassiano (BZ), di Roberto Bentivegna
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
21 Ottobre 2011
Recensioni
Vignadelmar, Monopoli (BA). Di Carlo Cappelletti.
Recensione ristorante. Da fuori potrebbe anche sembrare un posto ordinario, Vignadelmar, persa fra gli snervanti
Presidente
20 Ottobre 2011
Recensioni
Wine Bar Siriola – Ciasa Salares, San Cassiano (BZ), Chef Fabio Cucchelli, di Roberto Bentivegna
Recensione ristorante. Non rimarrai deluso perché è come te lo aspetti. Niente svolazzamenti, tanta concretezza.
Presidente
14 Ottobre 2011
Recensioni
Da Beppe e i suoi formaggi, Roma, di Alberto Cauzzi
Recensione ristorante. Il buon Luigi Cremona ci sorprende sempre. E chi l’avrebbe detto che qui,
Presidente
30 Settembre 2011
Recensioni
Osteria da Bruno, Azzate (VA), di Giovanni Gagliardi
Recensione ristorante. Un bell’esempio di Osteria Moderna ad Azzate nel varesotto ad una cinquantina di
Presidente
29 Settembre 2011
Recensioni
Ristorante El Paél, Osteria tipica trentina, Canazei (TN) di Monica Nobili
Recensione ristorante. Roberto Anesi, Delegato AIS per la Val di Fiemme e Fassa, è l’anima
Presidente
16 Settembre 2011
Recensioni
Cucina del Toro
Era ora! E’ d’obbligo cominciare questa scheda con tale esclamazione liberatoria. Siamo a Milano: proprio
Presidente
9 Settembre 2011
