

Comptoir des Galeries
Julien Burlat è uno chef e imprenditore di successo. Ad Anversa, oltre al suo Dôme,
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Lo Stadtpark è il polmone verde di Vienna, uno degli angoli più belli nel centro
Prendete quattro vitigni autoctoni. Vinificateli separatamente, in maniera da esaltarne i singoli tratti distintivi e
Passeggiare per Londra, dal punto di vista olfattivo, è come essere all’interno di un museo
In una brevissima ma intensa incursione in Andalusia abbiamo messo a confronto, testandoli in prima
Era il 2008 quando il bravo Flavio De Maio decise di lasciare la storica insegna
Cucina da trattoria (e che trattoria!). Senza la trattoria. In tempi di cucina da ristorante
A Pinerolo il tam tam gourmet ti spinge verso il coté più avanguardistico della cucina
Quella delle tapas è una tradizione lunga sei secoli. Intramontabile e affascinante, icona di una
Era lecito aspettarsi qualcosa di più da una delle osterie più note ed apprezzate di
Il terremoto del 2012 ha letteralmente messo in ginocchio l’Emilia. Anche a Reggiolo, comune di
E’ tutto dedicato alla bufala e ai suoi fantastici prodotti questo piccolo luogo, un po’
Primo consiglio: non andateci senza prenotare. Alla faccia della crisi qui è impossibile cenare senza
La cucina della tradizione italiana è un bellissimo mosaico tutto da comporre: da nord a
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.