
Piccolo Lago
Undici anni, due stelle. E una vita dedicata al lago e al territorio Il Mergozzo,

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Moreno Cedroni seduce ancora con la sua cucina giocosa e originale Difficile rimanere sulla cresta

A Faenza un locale che sarebbe stato bene a Milano Fabrizio Mantovani è come il

La cucina moderna, leggera ed essenziale di un ristorante vicentino molto bello Una soddisfacente esperienza

Tutta l’eccellenza italiana in un Luogo, quello di Aimo e Nadia Non è, e lo

“Fermento” “s.m. dal latino fermentum, derivazione di una radice affine a fervēre «bollire, essere in

Un ristorante – lounge bar di classe nella Milano da bere Alberto Tasinato, già F&B

La succursale isolana del colosso Basco a Tenerife Martin Berasategui non ha certo bisogno di

Maison Blanc, una cucina da Highlander nella campagna di Bresse “Who wants to live forever?”

Un chiostro quattrocentesco a Milano dove degustare curiosi assaggi gourmet Andrea Alfieri, tra una consulenza

Da una piccola trattoria avanguardista a una grande tavola classica, l’evoluzione di Oldani nel solco

L’autodidatta impeccabile e fuori dall’ordinario Non è facile incasellare il ristorante di Tsutomu Ito, chef

Uno storico mulino, un’antica pila, la cucina del riso di Davide Botta Davide Botta, bresciano,

Oltre quella gondola c’è sempre di più Campanili e calli, barocco e avanguardie, barche e

Kyota Sushi, il tempio del pescato, a Tokyo Una delle affermazioni più ricorrenti quando si
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Ausa 16 Maggio 2025
Mudec – Enrico Bartolini 15 Maggio 2025
Motelombroso 19 Maggio 2025
Wistèria 17 Maggio 2025
Nerua 18 Maggio 2025