

Contraste
La ludoteca gastronomica Contraste è forse, ma anche senza forse, la table più ludica d’Italia
La ludoteca gastronomica Contraste è forse, ma anche senza forse, la table più ludica d’Italia
Un ristorante sul porto di Genova con l’animo nell’entroterra ligure Aperto nel 2011, a una
L’Auberge du Père Bise: dal 1903 ad oggi Tra i grandi centri mondiali del lusso,
Matteo Baronetto, La Table du Chef e la Nuova Cucina Italiana Matteo Baronetto è stato
Un ristorante in grado di dissipare la nebbia tra conservatorismo e avanguardia La nebbia a
Il ranch/resort di Roberto Conti in Lomellina Roberto Conti è uno chef che è cresciuto
L’impronta che da più di 30 anni illumina il panorama culinario italiano Difficile immaginare realtà
La formula Bistrot di Roberto Pongolini Dopo una serie di avventure gastronomiche, intraprese tra Parma
Un cigno sul Lago di Garda Sempre più frequentemente ristorazione d’autore e hotellerie di lusso
Il modello contemporaneo di accoglienza L’accoglienza in un grande ristorante, magari insignito dei tre macaron,
Una dedica a Roma A pochi passi dal Colosseo, con una vista impagabile sull’antica arena
La vista suggestiva e la cucina di Fabrizio Molteni La Perla del Garda, resa eterna
Continua la crescita costante e rigogliosa della Magnolia di Cesenatico La maturità di un cuoco
In Lomellina, una location di grande charme e la cucina anema ‘e core di Antonio
Giancarlo Morelli, una istituzione Giancarlo Morelli è sicuramente una sorta di istituzione, per la sua
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.