

Hands by Noone
4 Mani di 2 Signori Nessuno Due giovanissimi Chef under 23, Hands by No-one, un
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Massimiliano Alajmo rappresenta Venezia in quattro atti Il “sistema” Quadri (Ristorante Quadri al primo piano,
La tavola della nonna Che l’Alta Badia, con i suoi picchi dolomitici rosasvettanti, sia un
Cucina d’Autore all’ombra dei templi, nella nuova food valley italiana In un ambiente reso più
Elkano e il Rodaballo a la parrilla: mitologia culinaria Getaria è un piccolo paese dei
Nel cuore di Vicenza, il meglio della tradizione modenese Duecento. Tanti sono i chilometri che
Una cucina di contaminazioni Madres, cioè le radici, la famiglia, le madri e donne presenti nella nostra
Dal mondo alle radici Sono rari – anche se spesso e inopinatamente sbandierati – i
L’enoteca del Roero Si respira un’atmosfera di solide certezze salendo lo scalone che porta al
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A tavola con le Sirene La punta della Penisola Sorrentina è conosciuta anche come Terra
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Senigallia caput mundi Senigallia è una cittadina di meno di cinquantamila abitanti sita nelle Marche,
Immersa nei colli Berici, la cucina di Federico Pettenuzzo San Tomio è una piccola frazione
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.