Da Guido, Rimini . By Alberto Cauzzi
Il mare nel piatto , integro , schietto . Recensione ristorante. Era il 1946 quando
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Recensione ristorante. Un fuori casello tra i migliori del nord ovest ? L’ uscita giusta,
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Recensione ristorante. Ci è piaciuto molto il Pomiroeu. Anche più di quanto ci aspettavamo. Ci
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Recensione ristorante. La darsena di Imperia, pardon, di Oneglia per essere precisi. Dall’altra parte, a
Recensione ristorante. Nella vasta offerta di tavole di qualità che può vantare oggi la provincia
Recensione ristorante. Seattle, bella e moderna città del north-west degli Stati Uniti, distesa lungo le
Recensione ristorante. Il cantore della cucina dell’entroterra Nizzardo, sul collegamento tra Alpi e Mediterraneo, è
Recensione ristorante. In una elegante corte lombarda del ‘500, ad Ambivere, piccolo centro poco distante
Recensione ristorante. Nessuna nuova, buone nuove. In senso positivo, perché se altrove il lungo periodo
Che cos’è l’alta cucina ? Quando andare al ristorante smette di essere un’esperienza conviviale per
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Senza Valutazione Recensione ristorante. Ma quante stelle ha preso Christophe Cussac ? E’ evidente, a
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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