
Osteria Fernanda
L’Osteria Fernanda appare ora, dopo aver lasciato gli angusti spazi che l’hanno ospitata fino ad

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Perché andare al Calandrino se facendo gli stessi chilometri, perché il paese è lo stesso,

Prosegue l’avventura di Corrado Fasolato che da qualche anno ormai, abbandonati i fasti della grande

E’ questo indubbiamente il periodo delle dissonanze, dell’amaro sfacciato, dell’acido: sono queste le cucine che

Provocazione o desiderio di affrancazione? Orgoglio brasiliano o voglia di stupire? Non abbiamo reale contezza

Sala e cucina. Massimo Foffani e Davide Filipetto. L’unione fa la forza, si sa, e

Chiude il Golfo di Napoli. Spalanca quello di Salerno. Verticale di roccia emersa con imperio

Certe volte è meglio fare poche cose fatte bene piuttosto che molte fatte male. Purtroppo

Ve lo avevamo promesso: nel corso dell’anno saremmo tornati più volte a visitare i ristoranti

Lucca è splendida. Camminando per le sue vie, con le piazze che si aprono all’improvviso

La serietà, innanzitutto. Avevamo provato a telefonare per prenotare un tavolo a Villa Crespi all’inizio

Al Marin, ristorante gastronomico di Eataly Genova, già la vista ti appaga, e non poco.

Entrare al ristorante Del Cambio di Torino è un’esperienza memorabile. Lo chef che da un

La nuova avventura di Paolo Lopriore è iniziata nel migliore dei modi. Sappiamo per certo

Basta mettere in fila un po’ di numeri per avere un’esaustiva sinossi della carriera di
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Ausa 16 Maggio 2025
Mudec – Enrico Bartolini 15 Maggio 2025
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