Recensioni
Il Sole di Ranco
Carlo Brovelli è stato uno dei grandi autori della cucina moderna italiana. A lui va
Leonardo Casaleno
2 Novembre 2010
Recensioni
Lo Stuzzichino, S. Agata sui due Golfi (NA), di Roberto Bentivegna
Recensione Ristorante L’altra faccia di S.Agata si chiama Stuzzichino. Sono due facce della stessa medaglia
Presidente
29 Ottobre 2010
Jasmin, Chef Martin Obermarzoner, Chiusa (BZ), Norbert
“La potenza è nulla senza controllo”. A questa frase molto appropriata presa da uno dei
Presidente
27 Ottobre 2010
Le Colline Ciociare, Chef Salvatore Tassa, Acuto (FR) – Norbert
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione Ristorante Non amo le classifiche.
Presidente
25 Ottobre 2010
Recensioni
The Spotted Pig, New York (USA), di Fabio Fiorillo
Un pub gastronomico. Ecco quello che Spotted Pig vorrebbe essere. O, forse, quello che Spotted
Presidente
22 Ottobre 2010
Bolina, Tricase (LE). Azazel
Recensione ristorante. Ce l’aveva segnalato in tempi non sospetti Emanuele Barbaresi, il Bolina, prima che
21 Ottobre 2010
In De Wulf, Chef Kobe Desramault, Heuvelland (Be) di Alberto Cauzzi
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
19 Ottobre 2010
Recensioni
Ristorante Jean Georges – Chef Jean Georges Vongerichten, New York City di Fabio Fiorillo
Recensione Ristorante Chi non ha mai sognato, o quantomeno auspicato, di godere delle creazioni dei
Presidente
17 Ottobre 2010
Peter Luger, New York, Fabio Fiorillo
Recensione ristorante. La più famosa Steakhouse di New York (e forse degli Stati Uniti d’America)
Presidente
16 Ottobre 2010
Papavero, Eboli, Chef Teresa Di Napoli – di Giovanni Gagliardi
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
14 Ottobre 2010
Restaurant Le Mandarin, chef Patrick Raingeard, Montecarlo – Principato di Monaco di Roberto Bentivegna
“Dicono che lui se ne sia andato sbattendo la porta. Dicono che loro non l’abbiano
Presidente
13 Ottobre 2010
Ristorante La Valle, chef Gabriele Torretto, Trofarello (To) – Alberto Cauzzi
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
11 Ottobre 2010
Roche Belle, La Ciotat (FR). Di Fabrizio Nobili.
Recensione ristorante. A questo grazioso ristorante si accede da una delle numerose stradine che si
8 Ottobre 2010
Le Chateaubriand
“Bistronomia” è uno di quei termini coniati di recente dal sottobosco gastronomico mondiale. Tale neologismo,
Leonardo Casaleno
7 Ottobre 2010
Recensioni
El Bulli, chef Ferran Adrià, Roses – Costa brava di Orson
Niente paura. Questa non è una recensione del Bulli, perché non si possono fare recensioni
Presidente
5 Ottobre 2010
