Recensioni
Palazzo Petrucci, Chef Lino Scarallo, Napoli, di Giovanni Gagliardi
Recensione Ristorante Eravamo stati a Palazzo Petrucci una sola volta, circa due anni fa e,
Presidente
30 Novembre 2010
Recensioni
Ora d’Aria
A Marco Stabile ha fatto bene cambiare aria (ok, gioco di parole orribile). Ricominciamo. Marco
Presidente
29 Novembre 2010
Recensioni
Trattoria dei Mosto, Conscenti di Ne, Valgraveglia (GE) di Roberto Bentivegna
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui
Presidente
26 Novembre 2010
Schwartzwald stube, chef Harald Wohlfahrt, Baiersbronn (Baden-Württemberg) DE, di Alberto Cauzzi
Recensione Ristorante I Dettagli. Quali sono le motivazioni che inducono la Michelin ad assegnare 3
Presidente
25 Novembre 2010
La Trota – Chef Sandro Serva, Rivodutri (RI), Orson
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione Ristorante La riservatezza, la professionalità,
Presidente
23 Novembre 2010
Landhaus Feckl, Boblingen, Baden-Wurttemberg DE, di Alberto Cauzzi
Recensione Ristorante Com’è messa la Germania dal punto di vista dell’alta ristorazione ? La prima
Presidente
21 Novembre 2010
Osteria del ritrovo, Chef Roberto Pirelli, Carate Brianza (MB) – Alberto Cauzzi
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
18 Novembre 2010
‘Ino, Firenze di Roberto Bentivegna
Recensione Paninoteca 🙂 Una rece di una paninoteca? Sì, una rece di una paninoteca. Alessandro
Presidente
17 Novembre 2010
Piazza Duomo – Chef Enrico Crippa, Alba (CN), Orson
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
15 Novembre 2010
Café Constant – Chef Christian Constant, Parigi, di Orson
Recensione Ristorante Avete disperatamente cercato di avere un tavolo nel neobistrot più à la mode
Presidente
12 Novembre 2010
Recensioni
Ca l’Enric, Jordi e Isabel Juncà, La Vall de Bianya (Girona) di Norbert
Recensione Ristorante Se di un’esperienza gastronomica si ricorda soprattutto un grande vino e la leggiadria
Presidente
10 Novembre 2010
Dispensa pani e vini di franciacorta, chef Vittorio Fusari, Adro (BS) di Alberto Cauzzi
Recensione Ristorante Vittorio Fusari è uno dei miei rimpianti. Il tam tam di Gola, parafrasando
Presidente
9 Novembre 2010
La Capinera, Taormina, Chef Pietro D’Agostino di Roberto Bentivegna
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui
Presidente
8 Novembre 2010
Le Trabe, Capaccio – Paestum – di Giovanni Gagliardi
Recensione Ristorante Almeno una volta nella vita a Paestum bisogna venirci. Per godere di una
Presidente
5 Novembre 2010
Ristorante Casa Vissani, Chef Gianfranco Vissani – Baschi (TR) di Norbert
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
4 Novembre 2010
