
Europe Restaurant
Il Grand Hotel Europe di San Pietroburgo è un’autentica istituzione. Non soltanto perché è uno

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Il ritorno di Fabio Barbaglini alla Cassinetta di Lugagnano (dalla Cassolette alla Cassinette, strano Karma

“Un viaggio nelle varie culture e sapori del mondo, la scoperta di una cucina unica

Se è vero che probabilmente da qualche anno l’Arpège di Alain Passard non è più

Qualche giorno fa passeggiando per le stradine affollate del centro di Roma, riflettevo sul fatto

Thomas Bühner è, senza dubbio, uno dei generali del compattato squadrone tedesco che avanza, come

Rispetto e ammirazione: sono queste le prime sensazioni che si avvertono entrando in contatto con

Bisogna schierarsi nella vita. E un posto come questo, per i limiti strutturali che lo

Marco e Vittorio in cucina, Paolo in sala, senza dimenticare i genitori oramai dietro le

L’elemento che nel nostro goloso ramingare più ci appassiona e ci dona la forza per

Zwolle è la tipica cittadina olandese, graziosa, tranquilla e, grazie ai suoi canali, piena di

Vito Mollica ha una lunga gavetta alle spalle. Sempre nel posto giusto al momento giusto,

I grossi ciottoli sul tavolo ed il nome del ristorante sono due indizi che non

Bergisch Gladbach è un po’ la Senigallia tedesca. Una cittadina alle porte di Colonia che,
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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