
Il Sanlorenzo
Una condizione essenziale per creare un ristorante di successo sono le idee chiare. E l’idea

Una condizione essenziale per creare un ristorante di successo sono le idee chiare. E l’idea

Una famosa massima ci ricorda che “dietro a un grande uomo c’è sempre una grande

A San Giovanni in Persiceto, paesotto a metà strada fra Modena e Bologna, c’è un’osteria-trattoria

Jose Avilez in Portogallo è una celebrità. Nell’era dei cuochi mediatici, sui cui eccessi dovremmo

Forte della sua posizione, al confine fra il margine Sudorientale delle Murge, a quello meridionale

Oscar Wilde diceva che poteva resistere a tutto tranne che alle tentazioni. Ebbene il desiderio

Uno dei migliori cuochi italiani in uno dei migliori ristoranti. Affermazione forte, ma non facciamo

Mangiare una pizza senza poi doversi scolare una cisterna d’acqua e senza avere visioni notturne

La crescita del Portogallo, ed in particolare di Lisbona, post Expo ’98, è evidente. Avamposto

A Peppe Barone la Sicilia deve un monumento, perché fu il primo, in tempi non

La Locanda Margon è il ristorante che la famiglia Lunelli ha voluto come trait d’union

Acetosella, chicura e bottarga, caglio fresco di capra, mascarpone, yogurt e cappero, pomodoro, rosa, frutto

Davanti al Castello Estense, all’interno del Palazzo della Ex-Borsa, al numero uno di una delle

In riva al Po, immerso nel verde, circondato da alberi ad alto fusto, spicca il

Lisbona è una città di raro fascino, a tratti decadente, ma vitale, ricca di cultura
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Ausa 16 Maggio 2025
Mudec – Enrico Bartolini 15 Maggio 2025
Motelombroso 19 Maggio 2025
Nerua 18 Maggio 2025
Wistèria 17 Maggio 2025