
Trattoria del Nuovo Macello
Alla luce dei costi e dei parametri della ristorazione nostrana, cinquanta euro, per un menu

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Kobe a Kobe. Giunti nel Paese del Sol Levante, non potevamo esimerci dall’affrontare un lungo

L’intento è, come spesso accade negli ultimi tempi, decisamente gradito, attuale e à la page.

E’ una città piena di storia Bressanone, pardon Brixen. Tra l’altro è anche strategica come

Benvenuto a Giuseppe, umbro doc, imprenditore colpito come tutti noi dalla tirannia dell’anima gourmet. Un

Iyo è l’abbreviazione del termine “UKIYO”, traducibile in italiano con “mondo che fluttua”, espressione con

E’ inutile nasconderlo: stiamo seguendo Luigi Taglienti al Trussardi alla Scala con grande interesse, convinti

Ogni tanto anche noi ci prendiamo una pausa tra reportage di esperienze gastronomiche assolute, cucine

Il nome di questo famoso ristorante di Tokyo sembra stridere al cospetto delle mille luci

Siamo a pochi passi dalle Langhe e dalle sue meraviglie, in quel Roero in cui

Tu e lui, il piatto. Affascinante, adulatorio, provocante. Continui a scrutarlo curiosamente, in un misto

Soho è uno dei quartieri più affascinanti di New York, non lontano da Little Italy

Come in tutti i centri storici delle città a forte vocazione turistica, non è facile

Là dove per noi occidentali la distinzione tra un locale e l’altro, almeno nella fascia
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Ausa 16 Maggio 2025
Mudec – Enrico Bartolini 15 Maggio 2025
Motelombroso 19 Maggio 2025
Nerua 18 Maggio 2025
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