
Antica Osteria al Castello
Ce lo aveva segnalato un amico, e dobbiamo dire che aveva ragione. E’ un indirizzo

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Nella periferia ovest di Milano, vicino al nuovo complesso fieristico che ha ospitato Expo, eccoci

“Considero la scoperta di un nuovo piatto, che stimola l’appetito e prolunga il piacere, un

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La geografia della pizza napoletana, prima ricalcata precisamente sulla linea dei confini metropolitani, modifica ed

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L’attesa è stata lunga perché, per prenotare da queste parti, bisogna davvero mettercisi d’impegno. Colpevoli

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Cosa succede quando un grande pizzaiolo d’olteoceano, Roberto Caporuscio, proprietario della famosissima pizzeria Kestè di

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Ogni giorno, da quasi ottant’anni, un numero non indifferente di persone passa dalla pittoresca “Pignasecca”,

Per Andrea Camilleri, affrontare il tema del cibo nel suo Montalbano è “come fare penitenza,
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Ausa 16 Maggio 2025
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