
Cracco
Carlo Cracco nel salotto di Milano Carlo Cracco è prima di tutto un temerario. Solo
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Cucina e sala: una coppia eclettica e affiatata per gourmet “anarchici” a Bari Bari è riassumibile
A Cesenatico brilla una stella meritata, una cucina di mare elegante e piacevole La storia
L’insularità è una forma esistenziale Poco importa che essa conduca a nord o sud dell’equatore;
Un ristorante storico cittadino sviluppa un nuovo appeal, più moderno ed elegante Nel corso principale
Uno chef tedesco perfetto testimonial delle meraviglie gastronomiche della costiera Un precipizio sul mare, una
La trattoria tranquilla, a porta romana a Milano, con tanto futuro Ma vi siete mai
Michael Silhavi cavalca il cliché del romanticismo scaligero con grande personalità Una città come Verona
Morelli in trasferta: format vincente e polifunzionale, in un hotel nel gastro-fermento di Milano Giancarlo
Comfort zone a Milano: tradizionale ma non troppo L’importanza di un approdo rassicurante. Tornando al
Nella città natale del grande artista Guttuso, a Bagheria, un ristorante che propone una cucina
Cucina al servizio della materia prima, non senza gioco e guizzo creativo Una cucina salentina
Una grande cucina di pesce, nei dintorni di Ravenna, che promette molto bene … La
L’Argentina e la Romagna si incontrano in cucina qui, a Rimini Questa è una bella
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.