
Trattoria La Madia
Il geniale artigiano Michele Valotti Michele Valotti ha fatto della sua trattoria un centro di

Il geniale artigiano Michele Valotti Michele Valotti ha fatto della sua trattoria un centro di

Una cucina che parte da lontano Siamo lungo la via Emilia Est, alle porte di

La cucina gourmet più a nord d’Italia La Valle Aurina è un luogo magico. Selvaggio,

Non solo cibo, ma storia e cultura al centro di Napoli La Galleria Principe a

La firma della famiglia Iaccarino La loro firma compare nei cinque continenti ma la scommessa

Nel tempio della famiglia Alajmo, tra fluidità e riconferma dell’eccellenza Il concetto di “fluidità” ha

L’Osteria della famiglia Guidi, osteria familiare centenaria dalla doppia anima Poco lontano da Milano, nella

Il nuovo corso de Le Trabe tra tradizione e modernità Il bellissimo ristorante dei fratelli

L’Umbria che scorre a Capodacqua A capeggiare tra le righe introduttive scorse nell’introduzione di menù,

Un angolo di Nord Europa nella calda Cefalù Una bella sfida, quella di portare la

Nomen omen I Colli Berici sono la collana di bellezza che circonda Vicenza con eccellenze

Sospesi, tra terra e acqua Teniamocele ben strette le vere trattorie ‘del tempo che fu’:

Tra classicità e innovazione di orientale fattura presso Matteo Grandi, in Basilica Palladiana È senza

ll Combal è finito, Scabin è tornato Gli ultimi tempi del Combal e qualche avventura
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Ausa 16 Maggio 2025
Mudec – Enrico Bartolini 15 Maggio 2025
Motelombroso 19 Maggio 2025
Wistèria 17 Maggio 2025
Nerua 18 Maggio 2025