

Kohaku Kaiseki
Autunno Una proposta omakase; una alla carta; un menù che cambia al volgere di ogni
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Una sera al Parker Questo è periodo di celebrazioni al Parker, cosa si festeggia? Senza
Il carrello più antico d’Italia da sempre di casa a Rubiera È il 1936, a
Da Ariccia una sfida alle convenzioni Ci sono almeno due motivi che avrebbero dovuto portare
Da più di cinquant’anni, un affare di famiglia sull’Appennino abruzzese Siamo a Guardiagrele, piccolo centro
Una delle migliori tavole italiane La ristrutturazione della Rei Natura del Boscareto Resort è stata
La tradizione? Sì, grazie! È il cardine intorno a cui ruota questo splendido ristorante ultra-familiare
Da tre decenni un baluardo della cucina piacentina Gazzola, a pochi chilometri di Piacenza è
Cosa si fa a Piazzetta Milù? Nel locale stabiese della famiglia Izzo si gioca molto,
Antonio Guida, il perfetto Couturier Gastronomico Seta è il famoso ristorante fine dining all’interno del
Nello splendido centro di Bassano del Grappa, “l’impronta” di Christopher Carraro Christopher Carraro è un
La cucina di mercato, accessibile e sostenibile, di Paolo Lopriore In una landa di leccornie,
Tra storia e riconoscibilità presso la cucina di Sebastian Branzi Passeggiando per Verona risulta assai
La dolcezza di Pontelongo Anni addietro eravamo stati seduti ai tavoli del Lazzaro 1915, l’insegna
L’eleganza e il guizzo di Luigi Salomone Il progetto di Re Santi e Leoni nasce
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.