Thoumieux, Jean François Piège. Paris – Alberto Cauzzi e Rob78
Recensione ristorante. Restaurant Thoumieux, il nuovo regno di Jean-François Piège. Già tristellato nel tempio dell’Hotel
Presidente
14 Febbraio 2010
Recensioni Ristoranti Europa
Le Pré Gourmand , Eyragues . Bouches du Rhone – Il Guardiano del Faro
Recensione ristorante. Sale e pepe quanto basta. Si ! …ma quanto basta? Bisognerebbe capire “quanto”
Presidente
10 Febbraio 2010
Yam’Tcha, Paris . Alberto Cauzzi e Rob78
Recensione ristorante. Se decidi di proporre un menu fisso, senza nessuna possibilità di scelta alla
Presidente
9 Febbraio 2010
Ron Blaauw , Ouderkerk Aan De Amstel (Amsterdam) di Fabio Fiorillo
Recensione ristorante. E’, secondo le guide, non ultima la Rossa che assegna ben due stellette,
Presidente
4 Febbraio 2010
Les Viviers, Nice – Cote d’Azur . Il Guardiano del Faro
Recensione ristorante. Inutile continuare a vivere di ricordi. Bisogna semplicemente prendere atto della piccola realtà
Presidente
29 Gennaio 2010
L’Ambroisie, Bernard Pacaud – Paris – Alberto Cauzzi e Rob78
Recensione ristorante. Telefonata tra di noi: GDF : “Pronto? Come è andato il pranzo all’Ambroisie?”
Presidente
19 Gennaio 2010
De Kas, Amsterdam. Fabio Fiorillo
Recensione ristorante. Il De Kas, situato nel verde del Frankendael Park, verso la periferia di
Presidente
15 Gennaio 2010
Le St. Etienne, Vezelay . Il Guardiano del Faro
Recensione ristorante. Ma quanti chilometri faremmo per una grande Lievre à la Royale ? Ma
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31 Dicembre 2009
Alain Senderens, Paris. Orson
Recensione ristorante. Si entra in un posto come questo come in un santuario dell’alta cucina:
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30 Dicembre 2009
Alain Chapel, Mionnay. Il Guardiano del Faro
Recensione ristorante. Entrare oggi nel ristorante dedicato a uno dei più grandi chef di ogni
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23 Dicembre 2009
Passage 53, Paris. By Orson
Recensione ristorante. La forza di un movimento gastronomico si misura nella quantità di chef di
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22 Dicembre 2009
Lameloise, Chagny. Cote d’Or. Il Guardiano del Faro
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
16 Dicembre 2009
La Bigarrade, Paris . By Orson
Recensione ristorante. Se ci chiedessero di indicare 5 ristoranti da provare oggi in Europa la
Presidente
15 Dicembre 2009
Le Bistrot, Hotel La Morgane . Chamonix Mont Blanc . By Il Guardiano del Faro
Recensione ristorante. ” E’ la somma che fa il totale. ” L’insieme degli aspetti che
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7 Dicembre 2009
Maison Bru , Wout Bru . Eygalières – Bouches du Rhone – By Il Guardiano del Faro
Recensione ristorante. C’era una volta un delizioso bistrot in un piccolo villaggio de Les Alpilles.
Presidente
3 Dicembre 2009
