Landhaus Feckl, Boblingen, Baden-Wurttemberg DE, di Alberto Cauzzi
Recensione Ristorante Com’è messa la Germania dal punto di vista dell’alta ristorazione ? La prima
Presidente
21 Novembre 2010
Recensioni Ristoranti Europa
Recensioni
Ca l’Enric, Jordi e Isabel Juncà, La Vall de Bianya (Girona) di Norbert
Recensione Ristorante Se di un’esperienza gastronomica si ricorda soprattutto un grande vino e la leggiadria
Presidente
10 Novembre 2010
In De Wulf, Chef Kobe Desramault, Heuvelland (Be) di Alberto Cauzzi
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
19 Ottobre 2010
Restaurant Le Mandarin, chef Patrick Raingeard, Montecarlo – Principato di Monaco di Roberto Bentivegna
“Dicono che lui se ne sia andato sbattendo la porta. Dicono che loro non l’abbiano
Presidente
13 Ottobre 2010
Le Chateaubriand
“Bistronomia” è uno di quei termini coniati di recente dal sottobosco gastronomico mondiale. Tale neologismo,
Leonardo Casaleno
7 Ottobre 2010
Recensioni
El Bulli, chef Ferran Adrià, Roses – Costa brava di Orson
Niente paura. Questa non è una recensione del Bulli, perché non si possono fare recensioni
Presidente
5 Ottobre 2010
Montecristo, Le Castellet (FR). Chef Christophe Bacquié. Di Monica Nobili.
Recensione ristorante. Pole position a Christophe Bacquié! E l’affermazione non è pellegrina dato che lo
5 Settembre 2010
L’Atelier de Robuchon, Saint-Germain
Abbiamo deciso di ospitare The Dark Knife sul sito Passione Gourmet, questa è la prima
Leonardo Casaleno
22 Agosto 2010
Le Mirazur, Menton (FR). Mauro Colagreco. Azazel.
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
11 Agosto 2010
Chateau du Viguier du Roy, Figeac ( Perigord ) Il Guardiano del Faro
Recensione ristorante. Una sera d’autunno in Perigord due amici in auto percorrevano strade nebbiose in
22 Luglio 2010
L’IMPOSSIBLE, Chamonix Mont Blanc . Il Guardiano del Faro
Senza Valutazione Recensione ristorante. Secondo me questi ce lo vorrebbero menare anche oltre le apparenze.
16 Luglio 2010
Flocons de Sel, Emmanuel Renaut . Megève – Il Guardiano del Faro
Recensione ristorante. Nel tempo in cui saggezza , cultura e ricchezza parevano andare di pari
13 Luglio 2010
La Chassagnette, Armand Arnal. Arles ( Camargue ) Il Guardiano del Faro
Recensione ristorante. Il colto e mangiato, il mangiare colto. Con i prodotti della terra che
9 Luglio 2010
Hotel Dollenberg – Restaurant Pavillon . Bad Peterstal-Griesbach ( Baden Wurttenberg ) Fabio Fiorillo
Recensione ristorante. Schwarzwald. Un territorio che evoca paesaggi incontaminati, foreste lussureggianti, gruppi di casette di
7 Luglio 2010
Serge Vieira, Chaudes Aigues ( Auvergne ) Il Guardiano del Faro
Recensione ristorante. Ma guarda questi due dove sono andati ad infilarsi… Addirittura in un castello
29 Giugno 2010
