Silvia Izzi

Pizzerie Italia

Montegrigna

Lenta lievitazione, materie prime e padronanza del forno Gli appassionati di pizza ben sanno cosa

Silvia Izzi 23 Agosto 2022

“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.