Roberto Bentivegna

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Che si parli di medicina -il suo lavoro- o di gastronomia -la primaria passione- mette tutto se stesso per coglierne le sfumature più nascoste. Amante delle montagne, tra cui è nato, di Ferrara, in cui vive, e della Sicilia, in cui affonda le sue origini: praticamente un Italiano DOC. Da anni è una delle penne erranti del mondo internet. Forse ha ancora qualcosa di cui scrivere...
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Pakta

Intelligente e studiata operazione commerciale, o ennesima grande tavola firmata Adrià? Non è poi così

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Tickets

Divertente: in questa unica e semplice parola si potrebbe racchiudere il Tickets. E non crediate

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L’Chimpl

La Val di Fassa è un cioccolatino da scartare lentamente. Non ha l’immediatezza della Val

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I Portici

E’ questo indubbiamente il periodo delle dissonanze, dell’amaro sfacciato, dell’acido: sono queste le cucine che

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Piazza Duomo

Ve lo avevamo promesso: nel corso dell’anno saremmo tornati più volte a visitare i ristoranti

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Hedone

“Prima di scrivere di noi, dovreste passare almeno un anno a lavorare tra sala e

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