Trattorie Europa
Kunitoraya 2
Una passeggiata tra le vie che ruotano intorno a Rue Sainte Anne è una piacevole
Roberto Bentivegna
31 Maggio 2014
Roberto Bentivegna
Che si parli di medicina -il suo lavoro- o di gastronomia -la primaria passione- mette tutto se stesso per coglierne le sfumature più nascoste. Amante delle montagne, tra cui è nato, di Ferrara, in cui vive, e della Sicilia, in cui affonda le sue origini: praticamente un Italiano DOC. Da anni è una delle penne erranti del mondo internet. Forse ha ancora qualcosa di cui scrivere...
Recensioni Ristoranti Europa
Maison Troisgros
C’è un anno da segnare con il pennarello rosso nel vostro calendario: 2017. Lavori permettendo,
Roberto Bentivegna
25 Maggio 2014
Pasticcerie
Parigi di zucchero – Seconda parte
Completiamo il nostro viaggio tra le grandi pasticcerie parigine, con l’aggiunta della lista degli “imperdibili”.
Roberto Bentivegna
30 Aprile 2014
Pasticcerie
Parigi di zucchero – Prima parte
Quando pensiamo a una grande capitale gastronomica, certamente Parigi sta nelle primissime posizioni. Perché Parigi
Roberto Bentivegna
24 Aprile 2014
Recensioni Ristoranti Europa
David Toutain
Un po’ Passard, un po’ Aduriz. Tanto Toutain. Aspettavamo il suo ritorno sulla scena parigina
Roberto Bentivegna
8 Aprile 2014
Recensioni Ristoranti Europa
Okuda
Un angolo di Giappone nel cuore del lusso della Grandeur. A due passi da Avenue
Roberto Bentivegna
30 Marzo 2014
Senza categoria
Friday Five – Speciale Giappone
Kinkakuji, il tempio del padiglione d’oro Capita che un lettore curioso ci faccia un mare
Roberto Bentivegna
28 Marzo 2014
Recensioni Ristoranti Europa
Jean François Piège
Al numero 79 di Rue Saint Dominique sta accadendo qualcosa di importante. Che della sua
Roberto Bentivegna
23 Marzo 2014
Recensioni Ristoranti Italia
El Coq
Sarebbe già un buon inizio scrivere un pezzo su Lorenzo Cogo senza accennare alla sua
Roberto Bentivegna
11 Marzo 2014
Senza categoria
Friday Five #14
(Mong Kok – Milano) Quattordicesimo appuntamento con il Friday Five! Continuate a mandarci le vostre
Roberto Bentivegna
7 Marzo 2014
Lo spirito del Tempo
“Lo Spirito del Tempo”: Ravioli di potimarron, ricci, brodo di zucca butternut e olio di Tagete
Chef Giovanni Passerini Nuovo appuntamento con il progetto che Passione Gourmet ha in collaborazione
Roberto Bentivegna
4 Marzo 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Dolada
Dopo la parentesi londinese, Riccardo De Prà è tornato alla nave madre per riprendere la
Roberto Bentivegna
4 Marzo 2014
Recensioni
Rino
Ne ha fatta tanta di strada Giovanni Passerini.Chissà che se quel giorno in cui lasciava
Roberto Bentivegna
23 Febbraio 2014
Pizzerie Italia
Du De Cope
Il protagonista occulto di questa pizzeria a due passi da Piazza Bra è Giancarlo Perbellini.
Roberto Bentivegna
21 Febbraio 2014
Rubriche
Mondo BBQ: prima puntata
Negli Stati Uniti il barbecue è quasi una religione, un tipo di cottura complesso e
Roberto Bentivegna
25 Gennaio 2014
