Recensioni Ristoranti Italia
Ristorante Settembrini
Settembrini è il nome di una galassia di locali che, da una decina d’anni, hanno
Roberto Bellomo
15 Luglio 2014
Roberto Bellomo
Ingegnere, con la coerenza che gli è propria si occupa da una vita di risorse umane. La cucina è una delle sue poche passioni durature e l'alibi per viaggiare il più spesso possibile. Ama la Francia, dove ha vissuto per un po' e pensa che invecchierà , i paesi baschi e, soprattutto, la Scandinavia.
Recensioni Ristoranti Italia
Enoteca al Parlamento
Negli ultimi anni la scena gastronomica romana si è dimostrata molto vivace, concentrandosi su due
Roberto Bellomo
15 Giugno 2014
Recensioni Ristoranti Europa
Sola
Di Hiroki Yoshitake e del suo Sola (“cielo” in giapponese e non fregatura in romanesco)
Roberto Bellomo
22 Aprile 2014
Recensioni Ristoranti Europa
Les Tablettes
Diciamo che di posti più trendy a Parigi ce ne sono davvero molti. Sì, perché
Roberto Bellomo
16 Aprile 2014
Recensioni
Le Tre Lune
Delle Tre Lune quest’anno si è parlato molto, specialmente tra gli addetti ai lavori. In
Roberto Bellomo
25 Febbraio 2014
Recensioni
Trussardi alla Scala
E’ inutile nasconderlo: stiamo seguendo Luigi Taglienti al Trussardi alla Scala con grande interesse, convinti
Roberto Bellomo
26 Gennaio 2014
Recensioni
Ryuheisoba
I soba sono delle sottili tagliatelle di grano saraceno popolarissime in Giappone, grazie al fatto
Roberto Bellomo
18 Dicembre 2013
Recensioni
Consorzio
Nello scrivere la recensione di un posto come il Consorzio è facile profondersi in lodi
Roberto Bellomo
13 Dicembre 2013
Recensioni
Roberto Bellomo
27 Novembre 2013
Recensioni
Sato Yousuke Shoten
In Giappone si mangia benissimo a tutte le cifre. Al di là dei luoghi comuni
Roberto Bellomo
9 Novembre 2013
Pollen Street Social
Camminando tra la folla impazzita di Oxford Street in un lunedì di Bank Holiday (le
Roberto Bellomo
25 Settembre 2013
The Corner Room
Bethnal Green non è la zona più bella di Londra, decisamente. Ma se già con
Roberto Bellomo
13 Settembre 2013
Hedone
Mikael Jonsson ha avuto, nel 2011, un’idea folle: lasciare la carriera di avvocato per inseguire
Roberto Bellomo
25 Agosto 2013
Recensioni
Torre del Saracino
La Torre del Saracino è l’esempio perfetto di come si possa mettere in piedi un
Roberto Bellomo
19 Agosto 2013
Recensioni
Doozo
“Tutte le volte che qualcuno assaggia un nuovo piatto allunga la vita di settantacinque giorni”.
Roberto Bellomo
6 Luglio 2013
