Trattorie italia
Oltre
Make Bologna great again! Bologna la dotta, la grassa, la rossa, la turrita. Che la
Giacomo Bullo
29 Aprile 2022
Giacomo Bullo
Prima come cuoco, annoverando esperienze nel campo gastronomico fino al foraging nostrano, oggi come narratore amante del buon cibo in tutte le sue forme ed espressioni. E’ convinto sostenitore dell’esistenza, in qualche dizionario sconosciuto, della gastrofilia: nei suoi racconti, il tentativo di definirla. Let’s do it!
Recensioni Ristoranti Italia
Meteri Cucina
A San Bonifacio, il lato naturale della gastronomia Meteri Cucina, uno dei casi in cui,
Giacomo Bullo
25 Febbraio 2022
Recensioni Ristoranti Europa
Koks
La bellezza dell’Isolamento del gusto L’incertezza nel raccontare un’esperienza come questa, al ristorante Koks, narrando
Giacomo Bullo
29 Novembre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Borgo Sant’Anna
Una terrazza affacciata sulle Langhe Che piacere poter constatare, di persona, quanto il vivaio delle
Giacomo Bullo
25 Novembre 2021
Trattorie italia
Pretzhof
Un viaggio altoatesino che continua dal 1600 La formula vincente di per sé così rigenerante
Giacomo Bullo
22 Ottobre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
La Trattoria Enrico Bartolini
La Trattoria de L’Andana: un luogo dal sapore “tosco-sudamericano” Enrico Bartolini non è uno chef
Giacomo Bullo
17 Agosto 2021
Trattorie italia
Da Lucio
La Romagna ancora in fiore Raccontarne nuovamente, in così breve tempo dalla nostra ultima visita,
Giacomo Bullo
6 Agosto 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Le Cementine
Ovvero delle bellezza innata del sapore Il desiderio, l’attesa ma anche la voglia di potersi
Giacomo Bullo
22 Giugno 2021
Recensioni Ristoranti Europa
Hrimnir Ramen
Oslo –Tokyo andata e ritorno Il nesso tra Norvegia e Giappone? Gastronomicamente parlando mai così
Giacomo Bullo
9 Marzo 2021
Trattorie italia
Nonna Sceppa
Alle porte del Cilento, Nonna Sceppa “al Gelso d’Oro”, tra templi e altre meraviglie Era il
Giacomo Bullo
4 Marzo 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Virtuoso Gourmet – Tenuta le tre virtù
Le virtù del Mugello Se parlassimo di tre virtù, spaziare in un viaggio tra letteratura
Giacomo Bullo
18 Febbraio 2021
Recensioni Ristoranti Italia
L’asinello
L’eleganza del desco chiantigiano Se non fosse per la bellezza incontaminata del paesaggio, di fama
Giacomo Bullo
11 Febbraio 2021
Recensioni Ristoranti Italia
N.O.I
Le nuove osterie partono anche da Bergamo N.O.I è l’acronimo di Nuova Osteria Italiana nonché
Giacomo Bullo
26 Gennaio 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Spazio Roma
L’essenza dello Spazio come arte L’abilità di un grande maestro come Niko Romito, cuoco ma
Giacomo Bullo
28 Dicembre 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Romolo al Porto
Nel porto di Anzio, un’ittica passione Nato nel 1968 da un’idea di Romolo Regolanti, ancora
Giacomo Bullo
12 Novembre 2020
