Recensioni Ristoranti Italia
Sedicesimo Secolo
Il sogno di una giovane coppia diventa realtà: la cucina contemporanea di Simone Breda nell’affascinante
Giovanni Gagliardi
25 Gennaio 2018
Giovanni Gagliardi
Avvocato gourmet napoletano emigrato a Milano. Seguace del Buono in ogni sua espressione, della stagionalità, del rispetto delle tradizioni e del contesto culturale e territoriale in cui ogni cucina anche d'avanguardia deve esprimersi. Adora le innovazioni purchè siano emozionanti, e l'Alta cucina, ma solo se la A è maiuscola, convinto che per andare oltre la tradizione un cuoco necessiti di tanto talento.
Recensioni
Ratanà
Un’enclave di cucina milanese tradizionale tra i grattacieli della nuova Milano Nel cuore del quartiere
Giovanni Gagliardi
18 Gennaio 2018
Recensioni
Locanda delle Grazie
Un posto che riassume perfettamente lo spirito e l’idea di Trattoria La Riserva naturale delle
Giovanni Gagliardi
12 Gennaio 2018
Recensioni Ristoranti Italia
Fre
Il soffio dell’entusiasmo e del talento di un giovane chef sulla tradizione langarola Il progetto
Giovanni Gagliardi
2 Gennaio 2018
Recensioni Ristoranti Italia
Casual
La nuova scoperta di Enrico Bartolini si chiama Alex Manzoni e farà parlare di sé
Giovanni Gagliardi
19 Dicembre 2017
Recensioni Ristoranti Italia
Cà Matilde
Nel verde delle Terre Matildiche una cucina opulenta che guarda oltre la tradizione reggiana Terre Matildiche è
Giovanni Gagliardi
14 Dicembre 2017
Recensioni Ristoranti Italia
Balzi Rossi
La rinascita di un grande nome della ristorazione, ligure e non solo Il ristorante Balzi
Giovanni Gagliardi
4 Dicembre 2017
Recensioni Ristoranti Italia
Il Papavero
Cucina campana moderna e garbatamente creativa che narra la Piana del Sele Il Papavero è un ristorante
Giovanni Gagliardi
22 Novembre 2017
Recensioni Ristoranti Italia
Taverna Estia
Alle porte di Napoli, il talento di Francesco Sposito al servizio di una grande cucina
Giovanni Gagliardi
31 Ottobre 2017
Recensioni Ristoranti Italia
Castello di Guarene
-Abbiamo ricevuto comunicazione che dall’8 gennaio 2018 lo Chef di Castello di Guarene non è più
Giovanni Gagliardi
27 Settembre 2017
Recensioni Ristoranti Italia
Antica Osteria Magenes
Un’osteria, due anime… la memoria materna e la scommessa del figlio Una storia antica, che nasce
Giovanni Gagliardi
14 Agosto 2017
Pizzerie Italia
La Notizia 94
L’inconfondibile stile del Maestro Coccia per una pizza napoletana declinata ai massimi livelli Via Michelangelo
Giovanni Gagliardi
14 Luglio 2017
Pizzerie Italia
Pizzium
Pizza gourmet? No, pizza… semplicemente buona! Giovanni “Nanni” Arbellini, 30 anni non ancora compiuti, dopo
Giovanni Gagliardi
30 Giugno 2017
Trattorie italia
Caffè La Crepa
Un’indimenticabile sosta fuori dal tempo Che grande posto! Ci troviamo nell’antico Palazzo della Guardia risalente
Giovanni Gagliardi
16 Giugno 2017
Recensioni Ristoranti Italia
Mistral
Cucina molecolare ma non solo… al servizio di un albergo da sogno Sono trascorsi circa
Giovanni Gagliardi
17 Maggio 2017
