Eugenio Marini

Romano, background americano, dopo gli studi in Scienze Politiche e Relazioni Internazionali, è riuscito finalmente a dare voce alla passione maniacale per la cucina che lo accompagna sin da piccolo; non potendo più nasconderla, memore del breve trascorso da giovane aiuto cuoco, si è iscritto al master in comunicazione, giornalismo e critica enogastronomica del Gambero Rosso. Oggi, partendo dal rispetto per gli artigiani superstiti che raccontano con i loro prodotti il territorio, afferma convintamente il ruolo imprescindibile del cibo non solo come nutrimento ma anche quale meraviglioso passepartout.