Trattorie italia
Repubblica di Perno
Una repubblica che tende alla diarchia Per Burrhus Skinner “cultura è ciò che resta nella
Antonio Sgobba
7 Gennaio 2022
Antonio Sgobba
Uomo del sud con animo contadino prestato alla finanza. Giunto a Milano, diventa gourmet per necessità, spinto dalla curiosità per la ricerca di nuovi sapori. Resta comunque un amante delle cotture tradizionali: cucinerebbe di tutto sulla brace del suo camino. Nel tempo libero si dedica alla pesca in apnea, oltre che rincorrere le avanguardie culinarie.
Trattorie italia
Botteghe Antiche
Trattoria e “botteghe” antiche, ma contemporanee Lo stop forzato subito dalla ristorazione durante l’ultimo anno
Antonio Sgobba
10 Dicembre 2021
Trattorie italia
Le Stanzie
Un’autentica Masseria Salentina Si fa sempre più fatica a trovare posti autentici, custodi delle antiche
Antonio Sgobba
3 Dicembre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Antonio Sgobba
2 Settembre 2021
Trattorie italia
Antichi Sapori
Gli “antichi sapori” di una grande tavola della tradizione pugliese Tra i pionieri della gastronomia
Antonio Sgobba
20 Agosto 2021
Recensioni Ristoranti Italia
La Taverna del Capitano
Alta cucina a pochi passi dal mare La Taverna del Capitano è adagiata a pochi
Antonio Sgobba
29 Luglio 2021
L’Osteria Francescana in trasferta da Luigina
L’Osteria Francescana nella campagna modenese Che l’Osteria Francescana abbia un posto nell’empireo della gastronomia contemporanea
Antonio Sgobba
20 Luglio 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Chat qui rit
Un angolo gourmand a pochi passi da San Marco Nel dedalo di Calli a ridosso
Antonio Sgobba
6 Luglio 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Lido Bianco
Un ristorante sul mare La tradizionale cucina marinara pugliese, negli ultimi anni, è stata riscoperta
Antonio Sgobba
18 Maggio 2021
Il Brunch della domenica – Il Ristorante Niko Romito
Uno spettacolo gastronomico nel cuore di Milano Il brunch nasce nei paesi anglosassoni per indicare
Antonio Sgobba
17 Maggio 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Oasis Sapori Antichi
Alla scoperta dell’Irpinia Siamo in Irpina, per la precisione a Vallesaccarda, un paesino arroccato sull’appennino
Antonio Sgobba
1 Marzo 2021
Pizzerie Italia
Ambaradan
Tanta qualità e un pizzico di originalità nel cuore di Milano Ambaradan è un locale nato
Antonio Sgobba
26 Febbraio 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Le Monzù
Alta cucina in un’evocativa terrazza Caprese Capri non è solo la più glamour di tutte
Antonio Sgobba
9 Febbraio 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Spazio Milano
Una cucina d’autore vista Duomo Nato come fratello minore del ristorante Reale, il celeberrimo tristellato
Antonio Sgobba
25 Gennaio 2021
Trattorie italia
Un Posto a Milano
Una cascina nel cuore di Milano Cascina Cuccagna, come dice il nome, è una ex
Antonio Sgobba
12 Dicembre 2020
