Recensioni
Fabio Barbaglini … Puro, Di Alberto Cauzzi
Recensione Ristorante Non dico nulla di nuovo raccontando che Fabio Barbaglini è uno dei pochi
Presidente
15 Marzo 2011
Presidente
Recensioni
Hibiscus, Chef Claude Bosi, Londra di The Dark Knife
Recensione Ristorante Claude Bosi è lionese di nascita, parigino di formazione, ma londinese di adozione.
Presidente
13 Marzo 2011
Recensioni
Ristorante Consorzio,Torino, Fabrizio Nobili
Recensione Ristorante Siamo nel centro di Torino, in una delle tante strette vie a senso
Presidente
11 Marzo 2011
Recensioni
Hameau Albert 1er, Chef Pierre Carrier-Pierre Maillet, Chamonix Mont Blanc (Fr) di Norbert
Recensione Ristorante Chamonix. Mont Blanc. La cittadina è un omaggio consumistico al Dio della montagna. Di
Presidente
10 Marzo 2011
Recensioni
Ristorante Conca Bella, Chef Gian Luca Bros, Vacallo (CH) di Alberto Cauzzi
Recensione Ristorante Non ho purtroppo avuto mai il piacere di conoscere Rocco Montereale, patron, fondatore,
Presidente
8 Marzo 2011
Recensioni
Sadler, Chef Claudio Sadler, Milano di The Dark Knife
Recensione Ristorante Una cucina creativa internazionale ma allo stesso tempo italianissima, eseguita in maniera esemplare
Presidente
6 Marzo 2011
Recensioni
Wierzynek Restaurant, Cracovia (PL), di Fabio Fiorillo
Recensione Ristorante Passione Gourmet sbarca in Polonia! Chi l’avrebbe mai detto. Certo, l’aspetto culturale del nostro
Presidente
4 Marzo 2011
Recensioni
Ristorante La Piazzetta, Montevecchia (LC). Di Carlo Cappelletti.
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
3 Marzo 2011
Recensioni
Ristorante Romano, di Romano Franceschini e Franca Checchi, Viareggio (LU) – Alberto Cauzzi
Recensione Ristorante Il prossimo 15 Aprile Romano festeggerà i 45 anni di attività. Più degli
Presidente
1 Marzo 2011
Recensioni
La Gazzetta, Chef Petter Nilsson, Paris (FR), di Norbert
Recensione Ristorante Personalità. Termine che a mio avviso spesso, in ambito gastronomico, viene utilizzato a
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28 Febbraio 2011
Pizzerie Italia
Pizzeria Italia 78, Bovisio Masciago (MB), di Alberto Cauzzi
Recensione Pizzeria Italia 78. Può essere un indirizzo. Ma anche no. Dopo i disastrosi Mondiali
Presidente
26 Febbraio 2011
Recensioni
Mistral, Chef Fredrik Andersson, Stoccolma (SVE), Orson
Recensione Ristorante Se si vuole avere un’idea di quanto uno chef possa spingersi, anche nel
Presidente
25 Febbraio 2011
Recensioni
Al Sorriso
Una pioggia sottile che preannuncia l’imminente primavera ed una lieve nebbiolina ci hanno accompagnati fino
Presidente
23 Febbraio 2011
Recensioni
Ristorante Da Vittorio, Famiglia Cerea, Brusaporto (BG), di Alberto Cauzzi
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
22 Febbraio 2011
Recensioni
Hotel de ville, Chef Philippe Rochat, Crissier (CH), di Norbert
Recensione Ristorante Si. Assolutamente. Un piatto davvero incantevole. Dal vivo, poi, quando viene portato al
Presidente
20 Febbraio 2011
