
Ristorante Baldin, Genova, Chef Luca Collami, Giovanni Gagliardi
Recensione ristorante. Pareti bianche, volte a crociera, accoglienza calda e cordiale, benvenuti nel regno di

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Mi ero promesso di non scriverne più. L’innamorato non dovrebbe parlare troppo agli altri del

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Recensione Ristorante Quelli di passione gourmet sono esterofili e soprattutto francofili! Un’accusa che ci sentiamo
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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