Recensioni
Viajante,Chef Nuno Mendes , Londra, Orson
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
30 Agosto 2011
Presidente
Ristorante Casa Vissani, Chef Gianfranco Vissani – Baschi (TR) di Roberto Bentivegna
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione ristorante. Vorrei iniziare riprendendo un pensiero
Presidente
28 Agosto 2011
Recensioni
Le Quattro Spezierie, Lecce, chef Donato Episcopo. Di Carlo Cappelletti.
Recensione ristorante. Ho il forte sospetto che i due eventi non siano collegati, ma da
Presidente
26 Agosto 2011
Recensioni
La Pyramide, Chef Patrick Henriroux, Vienne (FR) di Norbert
Recensione ristorante. Ragazzi, la storia gastronomica francese vera, quella con la S maiuscola è passata
Presidente
25 Agosto 2011
Recensioni
Ristorante St. Hubertus, Chef Norbert Niederkofler, San Cassiano (BZ), di Roberto Bentivegna
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
23 Agosto 2011
Recensioni
Ristorante Lorenzo, patron Lorenzo Viani, Forte dei Marmi, Alberto Cauzzi
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
21 Agosto 2011
Amarcord Culinario
Presidente
18 Agosto 2011
Pizzerie Italia
Pizzeria Piedigrotta, Varese. Di Carlo Cappelletti.
Recensione ristorante. Da molto tempo ci veniva vivamente consigliato di fare un salto per una
Presidente
17 Agosto 2011
Recensioni
The Cesar, La Posta Vecchia, Chef Michele Gioia, Ladispoli (RM), Norbert
Recensione ristorante. Ostia, Fregene, Passo oscuro, Ladispoli: con la bella stagione diventano meta di centinaia
Presidente
15 Agosto 2011
Amarcord Culinario
El Bulli e dintorni … di Gianni Revello – parte 3 di 4
E ora? Ora che elBulli chiude? Ora la fondazione che ne prenderà il posto come
Presidente
11 Agosto 2011
Recensioni
La Cantinella, Napoli. Chef Agostino Iacobucci. Di Carlo Cappelletti
Recensione ristorante. Se la ristorazione in Costiera sta attraversando un momento storico, con una concentrazione
Presidente
9 Agosto 2011
Recensioni
Auberge du Lion d’Or, chef Thomas Byrne e Gilles Dupont, Ginevra (CH), di Alberto Cauzzi
Recensione ristorante. Ginevra, la patria degli orologi, un luogo con fama internazionale consolidata, con molte
Presidente
7 Agosto 2011
Amarcord Culinario
El Bulli e dintorni … di Gianni Revello – parte 2 di 4
Il TERZO arco di tempo infine, ancora più profondo, che abbraccia molti secoli. In quello
Presidente
5 Agosto 2011
Recensioni
Clandestino susci bar, Moreno Cedroni, Ancona. Di Carlo Cappelletti.
Recensione ristorante. Moreno Cedroni è uno dei pochi chef italiani di taglio internazionale. Tra i
Presidente
3 Agosto 2011
Recensioni
Ristorante Marconi, Sasso Marconi (BO), chef Aurora Mazzucchelli, di Roberto Bentivegna
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
2 Agosto 2011
