Recensioni Ristoranti Italia
Il Pernambucco
“Driiin… Ciao Massimo, dove vado a mangiare del buon pesce fatto bene ad Alassio ?
Alberto Cauzzi
3 Settembre 2014
Alberto Cauzzi
Imprenditore della New Economy con il pallino dell’enogastronomia, gira il mondo a caccia del miglior ristorante di alta cucina, non ancora trovato. Al vino è approdato apparentemente per caso, provenendo da una famiglia di astemi. Scoprì in seguito che un suo bis-nonno era un ottimo produttore di vino, nebbiolo in Valsesia, ed anche un discreto consumatore. E' stato il vice direttore della guida ristorante de L'Espresso per gli anni 2023 e 2024. E’ stato l’ideatore ed è il presidente del progetto Passione Gourmet. Le sue passioni: l’avanguardia misurata in cucina e i grandi vini di Borgogna.
Trattorie italia
Trattoria Zappatori
A Pinerolo il tam tam gourmet ti spinge verso il coté più avanguardistico della cucina
Alberto Cauzzi
14 Agosto 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Rovello 18
Gualtiero Panciroli con la sua dolce compagna Cinzia Rossi. Legame professionale ma anche personale. Gualtiero
Alberto Cauzzi
7 Agosto 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Il Luogo di Aimo e Nadia
Un vero e proprio monumento della cucina italiana: questo è Aimo Moroni. Senza dimenticare la
Alberto Cauzzi
5 Agosto 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Del Cambio
Un tempio della ristorazione Italiana, questo è Del Cambio. Ma anche un pezzo di storia,
Alberto Cauzzi
27 Luglio 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Ilario Vinciguerra Restaurant
La cucina d’avanguardia, così come tutti i movimenti di questo genere, per essere considerata tale
Alberto Cauzzi
20 Luglio 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Hana Restaurant
Tripadvisor è un riferimento efficace? L’attacco della stragrande maggioranza di addetti ai lavori, chef e
Alberto Cauzzi
10 Luglio 2014
Trattorie italia
Lanzani Bottega e Bistrot
Primo consiglio: non andateci senza prenotare. Alla faccia della crisi qui è impossibile cenare senza
Alberto Cauzzi
20 Giugno 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Bottega del Vino
Emilio Cremascoli, il proprietario di questo piccolo gioiello ubicato di fronte all’arena di Milano, è
Alberto Cauzzi
5 Giugno 2014
Pizzerie Italia
Casa CioMod
Ciomod, acronimo di cioccolato modicano, è uno di quegli spazi, oggi tanto di moda, definiti
Alberto Cauzzi
30 Maggio 2014
Recensioni
Osteria di Giosano
E’ bello tornare a Giosano… opps Izano. Eh si, il nome dell’osteria, come si usava
Alberto Cauzzi
23 Dicembre 2012
Mangiari di Strada
Senza voto direte voi? Sì, perche questo luogo gourmet non è catalogabile in alcun modo.
Alberto Cauzzi
25 Maggio 2012
Recensioni
Ristorante Pashà, Conversano (BA). Chef Maria Magistà. Azazel
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Alberto Cauzzi
30 Agosto 2010
Pizzerie Italia
I Tigli , Simone Padoan. San Bonifacio (VR) Rob78
Recensione . Simone Padoan è come il sussidiario delle elementari. E’ quella enciclopedia che tenevi
Alberto Cauzzi
11 Giugno 2010
Patrick Guilbaud
Recensione ristorante. Dopo aver cenato in quello che è definito unanimemente come il miglior ristorante
Alberto Cauzzi
9 Giugno 2010
