Recensioni Ristoranti Italia
Taverna del Capitano
Arrivare in questo luogo magico e incantato non è facile, le curve che si susseguono
Alberto Cauzzi
18 Maggio 2016
Alberto Cauzzi
Imprenditore della New Economy con il pallino dell’enogastronomia, gira il mondo a caccia del miglior ristorante di alta cucina, non ancora trovato. Al vino è approdato apparentemente per caso, provenendo da una famiglia di astemi. Scoprì in seguito che un suo bis-nonno era un ottimo produttore di vino, nebbiolo in Valsesia, ed anche un discreto consumatore. E' stato il vice direttore della guida ristorante de L'Espresso per gli anni 2023 e 2024. E’ stato l’ideatore ed è il presidente del progetto Passione Gourmet. Le sue passioni: l’avanguardia misurata in cucina e i grandi vini di Borgogna.
Recensioni Ristoranti Italia
La Anchoa
Francesco Cassarino lascia? No… raddoppia. Al locale Caravanserraglio di Ragusa ha affiancato questa nuova creatura,
Alberto Cauzzi
11 Maggio 2016
Trattorie italia
Campo delle stelle
Nella periferia ovest di Milano, vicino al nuovo complesso fieristico che ha ospitato Expo, eccoci
Alberto Cauzzi
22 Aprile 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Lux Lucis
Valentino Cassanelli è senza ombra di dubbio un talento. Dichiariamo l’assassino all’inizio, perché siamo stati
Alberto Cauzzi
6 Aprile 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Tocco dell’Hotel Montreal
E’ ormai sempre meno frequente scovare nuovi talenti, in grado di colpirti. E sopratutto è
Alberto Cauzzi
30 Marzo 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Le Giare
Gialuca Gorini è un predestinato. Ha talento, tanto, sensibilità ed una faccia pulita che è
Alberto Cauzzi
7 Marzo 2016
Albero dei Gelati
“La filosofia è la stessa: lavorare con materie prime locali, a km0 e di piccoli
Alberto Cauzzi
4 Marzo 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Feva
Esistono alcuni ristoranti che, pur avendo successo di pubblico ed in parte di critica gastronomica, non
Alberto Cauzzi
17 Febbraio 2016
New York Burgers
L’America è la patria dell’Hamburger, e a New York non può che esserci ampio spazio
Alberto Cauzzi
12 Febbraio 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Francescana
Articolo co-firmato da Andrea Grignaffini Uscita contemporanea su lucianopignataro.it Con questa recensione inauguriamo un nuovo
Alberto Cauzzi
1 Febbraio 2016
Pizzerie Mondo
Don Antonio by Starita
Cosa succede quando un grande pizzaiolo d’olteoceano, Roberto Caporuscio, proprietario della famosissima pizzeria Kestè di
Alberto Cauzzi
29 Gennaio 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Piazza Duomo
Un grande cuoco è certamente colui che crea una cucina personale, con molta tecnica celata
Alberto Cauzzi
25 Gennaio 2016
Recensioni Ristoranti Mondo
Eleven Madison Park
“The New York Times – Four Stars Michelin Guide – Three Stars Forbes Travel Guide
Alberto Cauzzi
11 Gennaio 2016
Trattorie italia
Scjabica
Per Andrea Camilleri, affrontare il tema del cibo nel suo Montalbano è “come fare penitenza,
Alberto Cauzzi
7 Gennaio 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Al Carroponte enobistrò
Al Carroponte è il regno incontrastato di Oscar Mazzoleni. Per anni si è occupato di
Alberto Cauzzi
23 Dicembre 2015
