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Deep Raw: il nuovo libro di Edoardo Tilli
La filosofia delle frollature La sua non è una sfida, ma l’applicazione di un pensiero
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Un vessillo della cucina italiana Come di consueto, Passione Gourmet riserva uno spazio esclusivo alla
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.