Recensioni Ristoranti Europa
Aponiente
Lo Chef del Mar Definire Angel Leon semplicemente un cuoco appare riduttivo. In parte biologo
Gherardo Averoldi
10 Giugno 2024
Giugno 10, 2024
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
