
Trattorie italia
Trattoria Mario
Un’istituzione nel panorama delle trattorie storiche fiorentine Sessantanove. Tanti sono gli anni di attività della

Un’istituzione nel panorama delle trattorie storiche fiorentine Sessantanove. Tanti sono gli anni di attività della

La salsa Albufera come connettore tra piatto e vino Per Enrico Crippa il piatto è
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
Ausa 16 Maggio 2025
Mudec – Enrico Bartolini 15 Maggio 2025
Motelombroso 19 Maggio 2025
Nerua 18 Maggio 2025
Wistèria 17 Maggio 2025