Recensioni Ristoranti Italia
Il Cerchio
La formula Bistrot di Roberto Pongolini Dopo una serie di avventure gastronomiche, intraprese tra Parma
Andrea Grignaffini
20 Gennaio 2022
Gennaio 20, 2022
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
