
Recensioni Ristoranti Italia
Bu:r di Eugenio Boer
Il bel risveglio gastronomico di Eugenio Boer Eugenio Boer è uno chef che ha, sia

Il bel risveglio gastronomico di Eugenio Boer Eugenio Boer è uno chef che ha, sia

“Il mediterraneo non è solo geografia. I suoi confini non sono definiti né nello spazio
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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