
Recensioni Ristoranti Italia
Quimérico
Le Baleari a Cervia Quimérico: ispirato al lavoro decennale del Bocasalina di Formentera, si propone

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L’azienda rispettosa A U Matta’ Classe 1979, Luca Deperi prima di essere un vigneron è
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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