Recensioni Ristoranti Italia
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La propria strada tra i giganti Non sarà certo azzardato definire Federico Zanasi il legittimo
Davide Bertellini
15 Ottobre 2020
Ottobre 15, 2020
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
