Recensioni Ristoranti Europa
Asador Etxebarri
La cucina primitivista ed erudita di Victor Arguinzoniz Tra Pirenei e Golfo di Biscaglia si
Giacomo Bullo
18 Giugno 2019
Giugno 18, 2019
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
