
Gente di Spirito – Daniele Gentili
Il food pairing nell’alta cucina, in collaborazione con Bonaventura Maschio Anche in Italia, dove la

Il food pairing nell’alta cucina, in collaborazione con Bonaventura Maschio Anche in Italia, dove la

Il Salento e la dignità propria della sua cucina marinara Bagnato com’è su tre sponde,
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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