Trattorie italia
Antica Osteria il Ronchettino
La sottile arte di reinterpretare la tradizione in un piatto Cosa sarebbe la tradizione senza
Leonardo Casaleno
18 Maggio 2018
Maggio 18, 2018
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
