Recensioni Ristoranti Mondo
Kichisen
Kichisen: quando la forma diventa sostanza. Ogni volta che si visita un ristorante kaiseki è
Claudio Persichella
19 Settembre 2017
Settembre 19, 2017
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
